Brazil Sitio Cafundó

250 gram: € 5,75, 500 gram: € 11,00, 1 kilo: € 21,75

De naam Chapada Diamantina (= Diamantenplateau) dankt het gebied aan het landschap en aan de vondst van diamanten

Brazilië is het grootste koffieproducerende land ter wereld met een wereldaandeel van circa 35%. De heerlijke zoete koffie van de Sitio Cafundó farm is afkomstig uit het Chapada Diamantina, een Braziliaans natuurgebied in de staat Bahia. De kleine farm van ca. 2 hectare heeft al meerdere malen koffies voortgebracht die in de top tien zijn geëindigd bij de Cup of Excellence. De bessen worden met de hand geplukt en met bijzondere zorg verwerkt. Deze Catuai 144 arabicaboon heeft een cupping score van 86 punten.

Land: Brazilië
Regio: Chapada Diamantina – Bahia – Brazil
Hoogte: 1350 meter
Oogstperiode: juni-september
Droogproces: semi-washed
Smaak: zoet, karamel, hazelnoot, blueberry, kaneel

Bittere chocolade geur, lage zuurgraad en een lange zoete nasmaak.

Bestellen: WhatsApp of sms naar 06-42101030 of kijk op de bestelpagina