Beschrijving
Café Tolima Suaves is resolutely committed to its primary mission: the well-being of its members and the sustainable growth of their families. In this pursuit, they strive to minimize their impact on the environment, recognizing the abundant gifts nature has bestowed upon them. A testament to this commitment is their notable success in executing socio-environmental programs, including ‘Plant Trees and Harvest Life,’ ‘Woman Produces for You,’ and ‘Living Soils, Sustainable Production.
Onze nieuwe Colombia is wederom ingekocht via Joram, onze Nederlands/Colombiaanse leverancier van Origin Bridge Coffee en met zijn vrouw Natalia woonachtig in Colombia. De El Dorado komt van La Asociación Café Tolima Suaves, waar inmiddels 69 koffieboeren bij zijn aangesloten, waarvan 40% vrouw.
Met een SCA-cuppingscore van 85,75 punten is dit opnieuw een kwalitatief hoogstaande koffie in het Blue’s assortiment. En uiteraard altijd vers gebrand.
Land: Colombia
Regio: Planadas, Tolima
Hoogte: 1650 – 1850 meter boven zeeniveau
Droogproces: washed (Caturra, Colombia Castillo boon)
Smaak: zoet, chocolade, cranberry, rode bes, citrusfruit
