Beschrijving
Cyesha Coffee Washing Station is opgericht in 2022 en ligt op een hoogte van 1550 meter boven zeeniveau aan de voet van Lake Kivu. De hooggelegen grond is hier vulkanisch wat bijdraagt aan de kwaliteit van deze red bourbon arabica koffiebonen. De windstroom over het meer, tussen de omliggende heuvels door, is ideaal om de koffie te drogen. Ongeveer 470 kleine koffieboeren brengen hun koffie naar dit washing station. De koffieboeren produceren indrukwekkende zoete koffies met een ‘slick body’ en een levendig zuurtje.
Land: Rwanda
Regio: Western Province; Nyamasheke District; Macuba Sector;
Rugali Cell
Hoogte: 1450-1750 meter
Droogproces: washed
Smaak: zoet, limoen, melkchocolade, gedroogd fruit, amandelen, kruidig
