Beschrijving
Onze nieuwe Colombia is wederom ingekocht via Joram, onze Nederlands/Colombiaanse leverancier van Origin Bridge coffees en woonachtig in Colombia. Deze koffie is afkomstig van de plantage van Luz Marina: La Maria farm. La Maria is al meer dan een eeuw (3 generaties) in het bezit van de familie van Luz. Naast koffiestruiken staan er ook veel bananenbomen op de plantage die zorgen voor natuurlijke schaduw. De koffies hebben een bijzondere balans en zoetheid.
Met een SCA-cuppingscore van 84,5 punten is dit opnieuw een kwalitatief hoogstaande koffie in het Blue’s assortiment. En uiteraard altijd vers gebrand.
Land: Colombia
Regio: Belén De Umbría, Risaralda
Hoogte: 1650 meter boven zeeniveau
Droogproces: washed (Caturra boon)
Smaak: zoet, chocolade, bruine suiker, citrusfruit
